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QUALITÀ NEL CIBO, NEL BERE, NEL BERE DIVERSO

Quiliano e il cibo hanno un legame antico, collaudato, imprescindibile. È come una delicata tovaglia in cui l’ordito è rappresentato da una serie importante di eccellenze legate alla terra, di prodotti unici e di assoluta qualità, a culture naturali, a vini di assoluto pregio. Con il tempo, la possibilità di lavorare costantemente con prodotti virtuosi, sani, radicati nel territorio, specifici e peculiari di questa zona ha tracciato su quella tovaglia una delicata trama di locali con una cucina solida, legata alla consuetudine che pur essendo, apparentemente semplice, di fatto, esibisce delicate sfaccettature e sempre nuove declinazioni. Ne è uscita una caratteristica tutta quilianese, non soggetta alle mode, alle volubili fascinazioni del tempo e delle occasioni, ma fortemente aggrappata alla tradizione. Dire che Quiliano è un po’ la cambusa, la cucina di tutto il comprensorio non è una boutade, ma il riconoscimento che da decenni ormai viene palesemente tributato, in modo sistematico e costante, facendo riferimento a determinati locali, alla loro capacità di servire prodotti di qualità, con ricette collaudate e vino prestigioso. Non solo. La nuova generazione di gestori ed esercenti ha saputo mescolare la sicurezza di ricette semplici con un nuovo modo di bere, con un servizio più adeguato ai tempi e alle nuove generazioni. Ne è uscita un’offerta caratteristica e innovativa al tempo stesso che fra location suggestive, aperitivi, cena e dopocena sta trasformando il borgo, accogliente in inverno e fresco e complice d’estate, in una meta di riferimento per tutta la Riviera e l’entroterra.

B&B I TECCI

VILLA CLAUDIA

Ristoranti

Osteria Molini (cucina casalinga)

Via Molini 5

366 934 4638

La Fenice (pizza e pesce)

Via Viarzo 1

019 887 8483

La Faraccia - farinata e focaccia

Via Don Peluffo 2

392 263 0513

Francesca Dagnino Vegan & Gluten Free Chef

Via Traversa Ajdovščina 7

349 097 7902

Ristorante Da Tina (cucina casalinga)

Piazza Caduti Partigiani, 3

019 221 2975

Ristoro Camilla (cucina casalinga)

Parco di San Pietro in Carpignano

mercoledì chiuso


Vigna in fermento sta per tornare! La magica atmosfera della vigna per le serate estive a partire da venerdì 14 giugno per ogni weekend della bella stagione! Protagonisti i vini ...

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Appuntamento conviviale alla Locanda degli Elfi , ristoro del Parco S. Pietro in Carpignano, martedi 7 maggio alle ore 20.00  per il Tour del Gusto dedicato ai 100 Anni de ...

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La Locanda degli Elfi Parco San Pietro in Carpignano Quiliano 375.66.94.022 “Siamo entusiasti di annunciare l’apertura del nostro ristorante, dove la tradizione culinaria ligure prende vita in un menu fisso ...

Tre concerti in piazza Gramsci per celebrare “Quiliano in fermento”. Il primo è venerdì 25 agosto alle ore 21,45 danze e canti del mondo occitano e del centro Francia. La ...

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Il prossimo  Mercato Natura di Quiliano si svolgerà sabato  21 gennaio, dalle ore 9.30 alle ore 14.30 presso il Chiostro dei Cedri al Parco di San Pietro in Carpignano. Si ...

Sabato 17 dicembre, dalle ore 9,30 alle 14,  tradizionale appuntamento al parco di San Pietro di Carpignano per “Quiliano mercato natura di dicembre”. Saranno esposti e in vendita prodotti ed ...

A Quiliano il frantoio CATI è una realtà in continua espansione arrivando a contare circa 250 soci

L’Osteria Molini di Quiliano riapre i battenti giovedì sera 27 ottobre con la nuova gestione dei giovani Chiara e Giuseppe