TORNA ULIVAGANDO

La tradizione che si rinnova: Quiliano e l’olio di nuovo protagonisti per tre giorni della rassegna Ulivagando. La Città di Quiliano, in collaborazione con Proloco Quiliano, annuncia la nuova edizione di “ULIVAGANDO”, un appuntamento ormai storico che arricchisce l’offerta turistica e territoriale del territorio. L’evento, che celebra uno dei prodotti tipici più rappresentativi della Liguria, avrà luogo nel fine settimana tra venerdì 28 marzo 2025 e domenica 30 marzo 2025.

“Ulivagando“ è un’occasione per tutti gli amanti della buona cucina, della cultura e delle tradizioni locali. Il protagonista della manifestazione sarà, infatti, l’olio di oliva, simbolo di identità gastronomica, e in particolare quello prodotto dal Frantoio Cooperativa C.A.T.I., una realtà che da anni si distingue per la qualità e l’autenticità dei suoi oli. L’olio della Cooperativa C.A.T.I. è stato insignito del prestigioso riconoscimento Dop “Riviera Ligure”, un marchio che ne certifica l’origine e l’eccellenza, garantendo il massimo della qualità per il consumatore.

L’iniziativa, patrocinata da Regione Liguria, con la collaborazione e coordinamento di Proloco Quiliano, in sintonia con Slow Food Condotta del Savonese e il Frantoio C.A.T.I., non solo promuove uno dei prodotti più amati della Liguria, ma rappresenta anche un’opportunità per far conoscere a residenti e turisti il lavoro delle realtà locali impegnate nella produzione e nella valorizzazione dell’olio di oliva. Quest’anno saranno coinvolte anche due classi della Scuola Primaria Don Peluffo di Quiliano, con un’iniziativa proposta da O.N.A.O.O. – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva, che saranno presenti anche durante la Conferenza.

IL PROGRAMMA:

Venerdì 28 marzo 2025:

– ore 10.00, Sala Consiliare (Piazza Costituzione – Quiliano)

“L’olio sale in cattedra: impariamo a conoscerne la qualità”

Sessione di educazione alimentare per classi 4° e 5° Scuola Primaria Don Peluffo di Quiliano, a cura Pio Costa assaggiatore e capo Panel ONAOO, CEO di “Lorenzo Costa fu Eugenio s.r.l.;

– ore 17.30, Zona parcheggio Loc. Massapè – Quiliano (Area canina)

Inaugurazione Uliveto Didattico.

– ore 21.00, Sala Consiliare (Piazza Costituzione – Quiliano)

“Non è tutto olio quello che luccica: Olio EVO ma non solo”

incontro a cura di Marcello Scoccia Presidente e capo Panel ONAOO e Nicola Pellero, Dirigente di Produzione in industria olearia.

Sabato 29 marzo 2025:

– dalle ore 9.00 alle ore 18.00, Casa Gialla (Parco San Pietro in Carpignano)

Corso di Potatura dell’Olivo

Primo modulo, docente esperto in potatura a vaso policonico Roberto Cagnoli.

– ore 20.15, Casa Gialla (Parco San Pietro in Carpignano)

“L’olio al Centro Tavola”

Cena oliocentrica con prodotti del territorio a cura di ProLoco Quiliano. Prenotazioni al 347/7418914.

Domenica 30 marzo 2025:

– dalle ore 9.00 alle ore 12.00, Casa Gialla (Parco San Pietro in Carpignano)

Corso di Potatura dell’Olivo

Secondo modulo, docente esperto in potatura a vaso policonico Roberto Cagnoli.

– ore 14.15, Piazza Frazione di Roviasca, Quiliano

Passeggiata tra gli ulivi e i borghi quilianesi: curiosità e scorci di un territorio

Camminata libera e gratuita a cura di gruppo TRAQQE, ProLoco Quiliano APS.

– ore 17.30, Roviasca

Merenda conclusiva a cura di ProLoco Quiliano.

Info cell. 347/7418914.

Per ulteriori aggiornamenti sull’evento è possibile seguire le pagine Facebook e Instagram della Città di Quiliano, di Turismo Quiliano e della Proloco Quiliano.