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QUALITÀ NEL CIBO, NEL BERE, NEL BERE DIVERSO

Quiliano e il cibo hanno un legame antico, collaudato, imprescindibile. È come una delicata tovaglia in cui l’ordito è rappresentato da una serie importante di eccellenze legate alla terra, di prodotti unici e di assoluta qualità, a culture naturali, a vini di assoluto pregio. Con il tempo, la possibilità di lavorare costantemente con prodotti virtuosi, sani, radicati nel territorio, specifici e peculiari di questa zona ha tracciato su quella tovaglia una delicata trama di locali con una cucina solida, legata alla consuetudine che pur essendo, apparentemente semplice, di fatto, esibisce delicate sfaccettature e sempre nuove declinazioni. Ne è uscita una caratteristica tutta quilianese, non soggetta alle mode, alle volubili fascinazioni del tempo e delle occasioni, ma fortemente aggrappata alla tradizione. Dire che Quiliano è un po’ la cambusa, la cucina di tutto il comprensorio non è una boutade, ma il riconoscimento che da decenni ormai viene palesemente tributato, in modo sistematico e costante, facendo riferimento a determinati locali, alla loro capacità di servire prodotti di qualità, con ricette collaudate e vino prestigioso. Non solo. La nuova generazione di gestori ed esercenti ha saputo mescolare la sicurezza di ricette semplici con un nuovo modo di bere, con un servizio più adeguato ai tempi e alle nuove generazioni. Ne è uscita un’offerta caratteristica e innovativa al tempo stesso che fra location suggestive, aperitivi, cena e dopocena sta trasformando il borgo, accogliente in inverno e fresco e complice d’estate, in una meta di riferimento per tutta la Riviera e l’entroterra.

B&B I TECCI

VILLA CLAUDIA

Ristoranti

Osteria Molini (cucina casalinga)

Via Molini 5

366 934 4638

La Fenice (pizza e pesce)

Via Viarzo 1

019 887 8483

La Faraccia - farinata e focaccia

Via Don Peluffo 2

392 263 0513

Francesca Dagnino Vegan & Gluten Free Chef

Via Traversa Ajdovščina 7

349 097 7902

Ristorante Da Tina (cucina casalinga)

Piazza Caduti Partigiani, 3

019 221 2975

Ristoro Camilla (cucina casalinga)

Parco di San Pietro in Carpignano

mercoledì chiuso


Un nuovo prodotto tipico locale di Quiliano entra a far parte del Registro Comunale De.Co.: la “focaccetta quilianese di patate”. Lo ha deciso la Giunta Comunale nella seduta di lunedì ...

Sabato prossimo festival della birra alla Locanda degli Elfi. Il 30 di settembre, infatti, appuntamento per l’Oktoberfest in San Pietro di Carpignana con cibo, birra e dalle 22 “Balla con ...

Ultimo weekend di vigna di questa lunga estate a cura del Wine shop di Innocenzo Turco! Chiusura col botto con una 4 giorni di brindisi e gustose proposte mangerecce con ...

La Locanda degli Elfi Parco San Pietro in Carpignano Quiliano 375.66.94.022 “Siamo entusiasti di annunciare l’apertura del nostro ristorante, dove la tradizione culinaria ligure prende vita in un menu fisso ...

Tre concerti in piazza Gramsci per celebrare “Quiliano in fermento”. Il primo è venerdì 25 agosto alle ore 21,45 danze e canti del mondo occitano e del centro Francia. La ...

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Sabato 17 dicembre, dalle ore 9,30 alle 14,  tradizionale appuntamento al parco di San Pietro di Carpignano per “Quiliano mercato natura di dicembre”. Saranno esposti e in vendita prodotti ed ...

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L’Osteria Molini di Quiliano riapre i battenti giovedì sera 27 ottobre con la nuova gestione dei giovani Chiara e Giuseppe

Il Frantonio C.A.T.I. di Quiliano riapre per la macina delle olive mercoledì 6 ottobre e sabato 8 organizza visite guidate

Quiliano, Comunità del Cibo. La Città di Quiliano promuove un convegno sulla presentazione di esperienze e progetti delle Comunità del Cibo, ultimo appuntamento di “Quiliano Natura”. Sarà un’occasione  per confrontarsi ...

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