/ Insalata
Durante l’anno vi sono alcune notti considerate sacre, o magiche: la notte tra il 23 e il 24 giugno è una di queste. E le erbe raccolte alla mattina di ...
Prebuggiun, nome storico e ricetta antica per un piatto della tradizione che cerca un nuovo futuro. La ricetta originale vuole un bilanciamento giusto tra almeno sette erbe selvatiche precise, colte ...
Qui di seguito le immagini delle erbe più comuni e maggiormente usate per preparare il Prebuggiun.
Già il nome riempie la bocca. Prebuggiun. In Liguria è un termine evocativo, che nelle grandi città si veste di nostalgia.
Alle donne, da sempre, è toccato l’arduo compito di cercare le erbe per medicare, curare, tingere e cosa fondamentale, mangiare.
