Secondo Giuseppe Rebella, presidente della cooperativa CATI che gestisce il frantoio di Quiliano sono due i problemi principali per il settore, la siccità e la mosca olearia. LINDA MIANTE “Assistiamo a estati sempre più calde, ma soprattutto più siccitose. Il problema ha colpito maggiormente chi non ha la possibilità di irrigare le piante. Il risultato […]
Il birrificio Altavia, con sede produttiva a Quiliano, ha festeggiato il suo sesto anno di produzione presentando due nuove birre
La società agricola “Cervaro” amplia l’attività dalla raccolta dello zafferano ai carciofi, con 500 piante coltivate a Garzi
Manca poco più di un mese al periodo top della raccolta delle albicocche, prodotto principe della produzione quilianese ed elemento di spicco e di riferimento per tutta l’agricoltura della vallata. È quindi giunto il momento non solo di dare il via ai festeggiamenti, ma soprattutto di tirare le somme e fare un bilancio della produzione […]
L’azienda agricola “Viarzo” sperimenta per la prima volta una versione rosata della Granaccia, più precisamente “gris”
“Trexenda” e “Bricco dei bambini”, i vini Granaccia dell’azienda agricola “Viarzo” hanno i nomi delle località dove sono prodotti
È l’appello di Graziano Giusto dell’azienda Turco Dionisia alle nuove generazioni affinché il Buzzetto non vada perso e venga riscoperto
Il panificio “Tre Vele” con sede produttiva e operativa a Quiliano, apre le sue porte. Gianmarco Cabras, guida d’eccellenza, racconta le fasi della produzione.
Gianmarco Cabras, titolare del panificio Tre Vele, racconta a Quilianonline la storia dei famosi “grissini zinolesi” e dell’evoluzione della produzione artigianale negli anni, fino ad arrivare alla Focaccina Semìna. Una formula che coniuga bontà e salute. Ora l’obiettivo è espandersi oltreoceano, ma sempre rispettando una tradizione che si è tramandata di generazione in generazione per oltre 40 anni. Servizio […]
Il conferimento della Dop al Frantoio C.A.T.I. viene visto come una grande opportunità per tutto il territorio di Quiliano dal sindaco Nicola Isetta. Un momento di crescita per tutti i soci e di miglioramento della qualità del prodotto.