Con il riconoscimento della Dop al Frantoio C.A.T.I. di Quiliano una qualità migliore, ma anche un grande vantaggio per i 260 soci che potranno beneficiare di una struttura di livello. Per il presidente del frantoio, Giuseppe Cassaglia, il riconoscimento premia il lavoro del frantoio ed è una grande ricaduta promozionale su tutto il territorio.
Il frantoio C.A.T.I. è stato insignito della Dop “Riviera Ligure” . Questo oltre a un riconoscimento per i soci e per la struttura è una grande occasione anche per i produttori quilianesi che in linea con i dettami del Dop potranno produrre e veder riconosciuto un prodotto di alta qualità. Avere la Dop significa una […]
FINOCCHIO MARINO, L’ERBA DEI MARINAI
PARIETARIA, L’ERBA “SPACCAPIETRE”
Ad ogni territorio le sue eccellenze, e Quiliano ne possiede molte. Eccellenze preziose che meritano di essere conosciute, valorizzate e che si possono definire in una sola parola: qualità. Quiliano Qualità nasce nel 2020 proprio da questa esigenza e in un periodo difficile, in cui la pandemia ha messo a dura prova l’economia e la […]
Non un mercato qualunque per fare la spesa di solo cose buone ! Nato come esperimento sta diventando una interessante tradizione. A San Pietro di Carpignano una volta al mese si prospetta l’idea di un mercato di prodotti locali che potrà ogni volta adattarsi alla natura e alla stagione. Grazie alla Città di Quiliano ed […]
LE MILLE VIRTÙ DELL’ACHILLEA
AMARANTO, LA PIANTA DELL’ETERNITÀ Erba importante per il “prebuggiùn”, viene considerata una pianta infestante. Dall’alto valore proteico venne utilizzata da Maya e aztechi che la consideravano un elemento principe della loro dieta. Per i romani era un’erba che significa durevolezza ed eternità. Contiene buone quantità di vitamina A e C, oltre a sali di calcio […]
PORTULACA, LA REGINA DELLA TAVOLA
MARGHERITA, IL DONO DEI PRATI