SENAPE SELVATICA, ERBA CHE BRUCIA Dalla Bibbia, fino alle corporazioni di Digione, la storia di una pianta amata in cucina e che è riuscita a trarre in inganno Gesù.
L’ORTICA TUTTOFARE Serve ovunque: in cucina, dentro i pansotti e nelle fettuccine e altrove persino nelle favole. I soldati romani se ne servivano per curare i muscoli indolenziti e Napoleone la utilizzava per le divise. LAURA BRATTEL NOMI COMUNI: Ortica, ortica comune NOME SCIENTIFICO: Urtica dioica NOME DIALETTALE QUILIANESE: urtìga FAMIGLIA Urticaceae […]
Due nuovi prodotti tipici locali di Quiliano entreranno a far parte del Registro Comunale De.Co.: il “cavolo broccolo di Valleggia” ed il “cavolo cappuccio di Valleggia”. Lo ha deciso la Giunta Comunale nella seduta del 17 luglio 2023. Si tratta di una fase rilevante del percorso di riattivazione delle De.Co. nel territorio della Città di […]
Le albicocche diventano marmellata grazie a un concorso de “La ditta Besio dal 1860”. Un’intuizione di mercato diventa così una grande opportunità di rilancio.
Riecco un’altra edizione della Festa dell’Albicocca di Valleggia che quest’anno si terrà il 30 giugno-1/2 luglio. L’evento è promosso e patrocinato dalla Città di Quiliano ed organizzato dalla Società Cattolica “San Giuseppe” di Valleggia e il C.I.V. Vivi Valleggia. L’Albicocca di Valleggia è un frutto tipico quilianese che riprende il nome del toponimo Valleggia (frazione […]
Sabato 24 giugno torna nella sua ultima edizione, prima della pausa estiva, il mercato dei prodotti locali del territorio di Quiliano nella cornice del Parco di San Pietro in Carpignano dalle 9.30 alle 14, tutto dedicato al tema dell’albicocca di Valleggia, con banchi ricchi di frutta e verdura di stagione, vini locali e birra artigianale, […]
Un protocollo d’intesa tra Quiliano e Costiglione Saluzzo con al centro l’albicocca
RISCOPRIRE IL PAPAVERO
“Ulivagando”, appuntamento top delle iniziative promozionali di Quiliano ritorna anche quest’anno. L’obiettivo è quello di far conoscere ed apprezzare uno dei prodotti tipici della Liguria ed ampiamente presente nel nostro territorio. Fra le attività del territorio quilianese è ben noto il Frantoio Cooperativa C.A.T.I., insignito della Dop “Riviera ligure”, ulteriore elemento di valorizzazione dell’olio buono. […]
TARASSACO, MESSAGGERO D’AMORE