LE ECCELLENZE DEL TERRITORIO QUILIANESE IN MOSTRA

“Per l’amministrazione è un successo vedere diverse realtà del territorio che collaborano attivamente per mostrare i prodotti e le tipicità del quilianese. Ringrazio tutti i produttori e le produttrici che hanno partecipato al SAL.”

Così il sindaco di Quiliano Nicola Isetta ringrazia i partecipanti al Salone Agroalimentare Ligure, tenutosi a Finale Ligure, da venerdì 13 a domenica 15 marzo.

ALESSIO DE LUCA

Dalla Granaccia, allo zafferano, dal formaggio al miele: le eccellenze del territorio in bella mostra. Nonostante il maltempo, per tre giorni lo stand della Città di Quiliano ha visto il passaggio e l’interesse di numerosi visitatori.

Senza dimenticare le ormai iconiche Focaccette di patate, sfornate a ripetizione dalle quattro società:

• SMS Fratellanza Quilianese
• Società Cattolica Don L. Bazzano
• Società Cattolica San Giuseppe
• S.M.S. Montagna

“Bello vedere le quattro società collaborare per promuore il prodotto De.Co. In più hanno avuto la possibilità di raccontare la storia, la produzione e far assaggiare direttamente il risultato grazie ad un laboratorio dedicato nella mattinata di domenica.”

Un percorso di promozione delle territorialità che parte da lontano fin dalla prima partecipazione al Salone Agroalimentare Ligure, ben 22 edizioni fa. Ma che ha avuto nuova linfa con i consolidati eventi (Festa dell’Albicocca, Granaccia e Rossi di Liguria, Quiliano in fermento) e con il riconoscimento delle Denominazioni Comunali nel 2023: non solo Focaccette di Patate di Quiliano, ma anche Cavolo broccolo e cappuccio di Valleggia.

Ricordiamo anche l’elenco completo delle attività che hanno presenziato con i loro prodotti presso lo stand “Città di Quiliano”:

• Birrificio dell’AltaVia;
• Cantina Viarzo;
• Società Agricola Cervaro;
• Fattoria e Apicoltura di Miresa Cerso;
• Azienda Agricola Giusto.

Per scoprire di più sulle tipicità del quilianese lasciamo il link a “Quiliano Qualità”, la sezione dedicata alle eccellenze del territorio.

http://quilianonline.it/qualita/